☆草川デイサービス★ ☆ 餃子作り ★
今日は、利用者様と一緒に・・・「餃子作り」に挑戦しました。（＾ Ｖ ＾）
野菜は（ニラ・白菜）・合い挽き肉300ｇ・塩少々・ごま油・サラダ油・あとしょうがを入れます。
具を混ぜたら、冷蔵庫で10～20分冷蔵庫で寝かすと野菜の水分がお肉に混ざり、とても
美味しくなるそうです。あと、餃子の皮も強力粉と水で混ぜて・・・耳たぶぐらいのやわさが
目安です。その後10分程また冷蔵庫に寝かします。
寝かし終わったら、餃子の皮を作って出来上がり★（＾ Ｖ ＾）」★
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