いよいよ今日から12月ですね。（＾ C ＾）
あっという間に年末です。早いですね。
今日の草川デイサービスは、食べ物の話題で盛り上がり・・・（＾ V ＾）
「あんかけ焼きそばはミンミンやね。」「美味しいがね。長く食べてないわ。」
「食べに行きたいね。」と利用者様も目を輝かせながら・・・話され・・・
早速行ってきましたよ（＾ V ＾）
「すごいボリューム、野菜たっぷりで美味しい。」「あーお腹いっぱい。」と利用者様も大満足でした。
2012年11月アーカイブ
冬の野菜と言ったら、「白菜！」ですねー（＾＾）
こんなに立派な白菜が１玉百円で店頭に出ています。
早速、利用者様と一緒に白菜漬けを作りました。
「芯の方だけ切り目を入れるといいのよ、クズが出ないから」
は～なるほど！
手際良く切り分けて下さり、天日に半日程干しました。
そして塩をまんべんなく振って、鷹の爪と昆布をいれ、大きな重しをのせました。
次の日には美味しい白菜漬けを頂く事が出来ましたよ。
皆様、ありがとうございました！
今回のおやつ作りは"マドレーヌ" です。
手順を分けて、利用者様方に少しづつ分担して手伝って頂きました。
↓卵を割って溶き、混ぜます。
↓マーガリンを１００g測って頂きました。砂糖も８０g測っていただいてます。
↓アルミカップを型に敷きます。
↓ホットケーキミックスを混ぜます。そしてよ～く混ぜます。
↓ アルミカップに生地を入れます。
↓チョコレートやアーモンドスライスをトッピングしています。
さあ、焼きますよ。オーブンで20分くらい。。。
↓ 焼けました！！ 美味しそう \(^0^)/
外はさっくり、中はふわふわでとても美味しく頂きました。
日本茶と紅茶でどちらか選んでもらいましたが、今日は皆様 「紅茶で」ということで決まりました。
とても楽しいティータイムでしたよ！ （＾＾）
